Concept

コンセプト

まだまだ知られていない、だけど絶対に日本人好みと噂の「ジョージア料理」ご存知ですか?
コーカサス地方の小さいこの国は、ヨーロッパ最後の秘境にして、ワイン発祥の地として近年脚光を浴びています。
ジョージア美食研究会では、知られざるこの国の文化を食を通じてお伝えするとともに、おいしいご飯とワインでみんなを幸せにしていくべく、定期的にジョージア料理イベントを開催していきます!
Flow

サービスの流れ

Service

サービスの特徴

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その味わい、超・本格派
現地(トビリシ)でホームステイやシェフの指導を通して本場の味を身につけたメンバーたちが調理。スパイスやソース、チーズは現地のものを惜しまず使用!
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日本人に合わせた創作アレンジも
日本の食事スタイルや嗜好に合わせたアレンジメニューもご提案。

エキゾチックな料理が苦手な方でも、ジョージア料理のエッセンスを楽しんでいただけます!
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気軽に通えるお手頃価格!
ジョージア国PRのために、参加金額をぐぐっと抑えて気軽に参加しやすくなっています。

30歳以下の割引、ワンコインワイン、ランチイベントなどお得な要素もたくさん!
ジョージア料理を軸に、昼飲み、ワイン会、料理教室など様々に企画していきます。
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情報交換!
ジョージアについての日本語ガイドブックは皆無なためウェブ上に散らばる旅行記を貪り読むしかありませんがこのイベントでは体験談や現地資料図書などに出会えます。
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日本でも珍しいジョージア料理を提供
現在専門店がゼロとなってしまいロシア料理店でしか食べられないジョージア料理。 それを品数豊富にご提供!
About

アバウト

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ジョージア美食倶楽部
最新情報はFacebookへ!
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●ジョージア大好きおばさん こと 立花奈央子
・(株)オパルス代表取締役社長。
 フォトグラファー、タレントプロデューサー
・ジョージアの人と文化が大好きすぎて、日本-ジョージア直行便を就航させるという野望を持つ。料理イベントでジョージアファンを増やして、ジョージア料理の実店舗を都内に作るのが目下の目標!
・Twitter
https://twitter.com/georgia_tokyo
・作品サイト(ジョージアの写真あり)
https://www.naoko-t.com

●ようこ
・ジョージアワインとごはんが好きになり、ソムリエ資格取得とジョージア移住を決意した料理研究家。
・Instagram
https://www.instagram.com/kuishinbo.world/

●あゆみ
・受付&ホール担当。さわやかな接客で皆様をお迎えします。

●鹿持渉
・ワイン担当。日本の伝統芸能と日本酒に精通し、着物で過ごす事が多い硬派な日本男子。ここではジョージア民族衣装のチョハを着こなし、豊富なワイン知識で皆様をおもてなしします。